SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE PRESENTI NEI NOSTRI ALIMENTI E BEVANDE.

Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato Il del Reg. UE n. 1169/2011 — “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze”

I cibi e le bevande prodotti, venduti e somministrati in questo locale contengono i seguenti allergeni:

I 14 allergeni che vanno dichiarati (e che leggi in quell’elenco):

1. Cereali contenenti glutine (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut, ecc.)

2. Crostacei e prodotti a base di crostacei

3. Uova e prodotti a base di uova

4. Pesce e prodotti a base di pesce

5. Arachidi

6. Soia

7. Latte (e lattosio)

8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi, ecc.)

9. Sedano

10. Senape

11. Semi di sesamo

12. Anidride solforosa e solfiti (in quantità rilevanti)

13. Lupini

14. Molluschi

E’ difficile escludere una contaminazione crociata per la presenza di prodotti sfusi.

Un nostro Responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiuntiva.

Si prega quindi la gentile clientela, di segnalare al personale la presenza di eventuali allergie e/o intolleranze.